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 【发布日期:2016-06-01】 【字号: 】 【关闭此页【来源:】

编号

作者

编写教材

出版单位

出版时间

主编/参编

1

秦文

《农产品加工工艺学》

中国质检出版社

2014

主编

2

秦文

《农产品贮藏加工学》

中国标准出版社

2013

主编

3

秦文

《农产品贮藏加工学》

科学出版社

2013

主编

4

秦文

《果蔬加工》

中国农业出版社

2012

主编

5

秦文

《粮食加工》

中国农业出版社

2012

主编

6

秦文

园艺产品贮藏运销学》

科学出版社

2012

主编

7

秦文

《园艺产品贮藏加工学》

科学出版社

2012

主编

8

秦文

《农产品贮藏与物流学》

科学出版社

2012

主编

9

秦文

《食品加工原理 》

中国计量出版社

2011

主编

10

秦文

《食品科学导论》

中国计量出版社

2011

主编

11

秦文

《制米工》

中国农业出版社

2010

主编

12

秦文

《农产品经纪人》

中国农业出版社

2010

主编

13

秦文

《特色农产品加工》

中国农业出版社

2010

主编

14

秦文

《食品工艺学实验指导》

中国计量出版社

2009

主编

15

秦文

《农产品贮藏与加工学》

中国计量出版社

2007

主编

16

秦文

《食品保藏加工原理与技术》

科学出版社

2014

副主编

17

秦文

《食品保藏学》

中国农业出版社

2010

副主编

18

秦文

《食品学科本科专业英语》

中国农业出版社

2010

副主编

19

秦文

《园艺产品贮藏运销学》

中国农业出版社

2009

副主编

20

杨勇

《动物性食品加工学》

中国轻工业出版社

2003

副主编

21

秦文

《食品工艺学导论》

四川大学出版社

2002

副主编

22

敖晓琳

《农产品加工工艺学》

中国计量出版社

2014

参编

23

周康

《食品微生物检验》

科学出版社

2013

参编

24

刘书亮

《发酵食品原理与技术》    

中国农业出版社

2013

参编

25

敖晓琳

《食品工艺学导论》

科学出版社

2012

参编

26

杨勇

《畜产品加工学》

中国农业出版社

2011

参编

27

秦文

《果蔬采后生理与生物技术》

中国农业出版社

2010

参编

28

秦文

《园艺产品储藏加工学》

中国农业出版社

2010

参编

29

刘书亮

《食品微生物学》 

中国农业大学出版社

2009

参编

30

刘书亮

《食品质量与安全控制》

化学工业出版社

2009

参编

31

秦文

《食品工厂设计》

中国农业出版社

2005

参编

32

秦文

《绿色食品生产原理与技术》  

中国农业出版社

2005

参编

33

刘书亮

《食品卫生学》

中国农业大学出版社

2003

参编

34

刘书亮

《食品工艺学导论》

四川大学出版社

2002

参编

35

刘书亮

《食品微生物学》

中国农业大学出版社

2002

参编

36

秦文

《粮油加工学》

中国农业大学出版社

2002

参编

37

秦文

《园艺产品贮藏运销学》

中国农业出版社

2002

参编

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