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Kang Zhou*,Shuliang Liu,et al.Modelling growth and bacteriocin production by Lactobacillus plantarum BC-25 in response to temperature and pH in batch fermentation

 【发布日期:2016-03-19】 【字号: 】 【关闭此页【来源:】
Kang Zhou*, Yi-ting Zeng, Xin-feng Han,  Shuliang Liu.  Modelling  growth  and  bacteriocin  production  byLactobacillus  plantarumBC-25  in  response  to  temperature  and  pH  in  batch  fermentation. Applied  Biochemistry  and  Biotechnology , 2015, 176 (6), 1627-1637.  (IF:1.735)
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