食品工程设计研究室

目前主要是以食品包装装潢设计、食品工厂设计、食品机械与设备选型为主的研究室。

本研究室拥有CAD软件、纸张环压测定仪、纸张耐破度测定仪、纸板平压测定仪、水蒸气透过率测试仪、气体渗透仪、负压密封仪、电子万能试验机、油墨耐摩擦试验机、全自动液体包装机、模拟运输包装产品振动台、小型吹膜机、中空吹瓶机、粉末自动包装机、外抽真空（充气）封口机等设备，能够满足食品工程设计研究之需。

研究室可面向社会开展食品工厂的厂房布局设计，生产工艺设计及设备选型，食品包装技术推广和包装材料选择，食品包装容器结构、造型及装潢设计，食品加工设备的改造与创新、水果蔬菜等农产品及食品品质无损检测设备开发等工作。

仅2015年，研究室主持科研课题两项、发表论文7篇（其中SCI 5篇、EI 1篇、CSCD 4篇）、获得专利26项。